Салат из соленых или маринованных грибов
Грибы соленые или маринованные 250 г, лук репчатый 100 г, горошек зеленый или кукуруза консервированные 50 г, масло растительное 70 г, зелень петрушки 80 г
Лук очищают и нарезают кольцами. Слишком острый лук выдерживают в холодной воде. Грибы режут (мелкие можно использовать целиком) добавляют зеленый горошек, колечки лука, масло и перемешивают. При подаче салат укладывают в салатник и оформляют зеленью.
