Русские рецепты

10 раков, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, по 1 пучку зелени укропа и петрушки, 2,5-3 л воды, соль и перец по вкусу.

Тесто: 200 г сметаны, 1 стакан воды, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 800 г муки.
Начинка: 400 г лёгкого, 300 г сердца, 1 луковица, 150 г грибов, 3 ст. л. растительного масла; соль по вкусу.
Для соуса: 1 стакан сметаны, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. томата-пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тёртого сыра.

Редис 1/2 кг, соль, сливочное масло 60-75 г

По 3 кг антоновки и сладкого перца.
Для маринада: на 2 л воды — 400 г сахара, 10 ст.л. 9%-ного уксуса, соль — по вкусу.

Картофель продолговатой формы, сыр, масло, майонез, паприка, грибной или мясной фарш.

На 500 творога: муки 4 ст. ложки, соль по вкусу, яиц 1 шт., сахара 2 ст. ложки, масла сливочного в тесто и для смазывания по 1 ст. ложке, сметаны 1/2 стакана.

Лист лаваша, яйцо 1 шт, печеночный паштет 100-150 г, помидор 1 шт, чеснок 1 зубчик, 50 г плавленного сыра, 100 г творога, 4-5 листьев пекинской капусты

Кубик для бульона со вкусом бекона, лук репчатый, перец молотый, картофель 4-5 шт, яйцо 1 шт.

Картофель 4-5 шт средних размеров, 700 г творога, готовое тесто, соль, перец по вкусу, небольшой кусочек сала.

На 6 порций: сардельки 6 шт., тесто слоеное готовое 300 г, горчица 2 ст.л., зелень петрушки, соль по вкусу.