Русские рецепты

1 стакан молока, 3 + 3/4 стакана (600 г) муки, 2 ст.л. водки, 1,5 стакана сахара, 25 г прессованных дрожжей, 175 г сливочного масла, 2 яйца, пакетик ванильного сахара, апельсин, по 100 г ядер орехов и изюма, 0,5 ч. л. соли.
Для глазури: яичный белок, 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. л. апельсинового сока.

Тесто: 200 г сметаны, 1 стакан воды, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 800 г муки.
Начинка: 400 г лёгкого, 300 г сердца, 1 луковица, 150 г грибов, 3 ст. л. растительного масла; соль по вкусу.
Для соуса: 1 стакан сметаны, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. томата-пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тёртого сыра.

500 г молока, 3 яйца, 240 г муки, 1 ст. л. сахара, сливочное масло для смазывания противня, джем для начинки, сахарная пудра для посыпки; соль по вкусу.

1 упаковка слоеного теста, 1 горсть любых сухофруктов, 1 горсть любых орехов, 3-4 ст. л. меда или варенья, сахарная пудра для посыпки

На 1 кг кабачков: 250 г жидкого теста.

Для теста: 1/4 кг муки, яйцо, сливочное масло 130 г, сахар 70 г, щепотка соли, цедра лимона.
Для фарша: 1/2 кг яблок, сахар 50 г, изюм 50 г, миндаль 30 г, коньяк или ром 2 ст.л.

Яйца 6 шт, сахар 2,5 стакана, манная крупа 1 стакан, лимон 1 шт, ром 25 г, мука, сахарная пудра.

250 г муки, 1 яйца, 125 г маргарина, 65 г сахара, соль, лимон, яблоко, орехи.

2 стакана муки, 300 граммов мёда, 2-3 столовые ложки оливкового масла, 100 граммов истёртых ядер орехов, чайную ложку пряностей, лимон, пол чайной ложки пищевой соды.

1 кг свеклы, 800 г творога, 1,5 стакана муки, 1,5 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, соль.