Русские рецепты

Картофель 110 г, белые грибы 100 г, масло топленое 15 г, жир 15 г, сметанный соус 100 г, лук репчатый 20 г, сыр 5 г, масло сливочное 5 г, соль.

Говяжьи ноги, губы, уши, голова 800 г, говядина (шея, голяшки) 400 г, морковь 30 г, петрушка (корень) 40 г, лук репчатый 40 г, чеснок 5 зубчиков, лавровый лист, перец горошком по 0,5 г, соль

Крылышки, шейки, желудки, гребешки, лапки 7,5 кг, желатин 15 г, морковь 40 г, петрушка (корень) 30 г, лук репчатый 40 г, чеснок 5 г, соль, перец горошком