Русские рецепты

350 г жареной говядины, 350 г отварного языка, 200 г копченой баранины (можно и без нее), 350 г отварной курицы, 420 г квашеной капусты, 2 моченых яблока (или 2-3 морковки), 5 ст. л. изюма, 1 луковица, 1,5 ст. л. сахара. 5 ст. л. растительного масла, соль, перец.

По 3 кг антоновки и сладкого перца.
Для маринада: на 2 л воды — 400 г сахара, 10 ст.л. 9%-ного уксуса, соль — по вкусу.

Куриное филе 300 г, фисташки 50-60 г (очищенные), яйца 2 шт, сыр твердых сортов 50 г, соль, перец, немного муки, панировочные сухари.

Сыр, начинка салатная по вкусу

2 кг баклажанов, 6 шт. моркови, 4 средние луковицы, головка чеснока, 200 г растительного масла, 200 г 6% уксуса, 1 ч.л. красного молотого перца, 1 ч.л. семян кинзы, 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара.

1 кг мякоти говядины или телятины, 300 г полукопченой колбасы или ветчины, 300 г твердого сыра, соль, перец, чеснок, аджика по вкусу.

Сыр плавленый 200-300 г, перец сладкий разного цвета 3 шт., чеснок 2-3 зубчика, майонез 50-80 г, листья зеленого салата, перец красный молотый

Говядина вареная 450 г, сыр голландский 90 г, яйцо 1 шт., лук репчатый 120 г, масло сливочное 120 г, соус майонез 120 г, соль, перец молотый, зелень

На 6 порций: Сыр плавленый сливочный острый 100 г, масло сливочное 50 г, филе копченой рыбы 1 шт., томатная паста или кетчуп 1 столовая ложка, лук зеленый мелко нарезанный 1 столовая ложка, перец черный молотый, печенье сухое разной формы 20 шт., помидоры, огурцы, ломтики копченой колбасы, вареное яйцо 1 шт