Русские рецепты

Морковь 4-5 шт, сливочное масло 1/4 стакана, манная крупа 2 ст.л., 2 стакана молока, 2 яйца, перец и соль по вкусу, зелень петрушки.

400 г зеленого горошка, 30 г манной крупы, 200 г молока, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, укроп, соль.

Свинина, говядина или курица 500 г, капуста 1/3 кочана, картофель 4 шт, лук 1-2 шт, морковь 1 шт, свекла 1-2 шт, кетчуп или томатная паста 3 ст. ложки, соль, укроп и петрушка, сметана

На 3-литровую кастрюлю: 350 г куриных желудочков, 1 стакан чечевицы, 2 луковицы, 3 моркови, зелень петрушки, пряности и соль — по вкусу.

Говядина 500 г, лук репчатый 2-3 шт, тыква, морковь, растительное масло, соль.

Капуста квашеная 700 г, говядина (грудинка) 440 г, кости свинокопченостей 100 г, вода 1,8 л, морковь 100 г, лук репчатый 90 г, томат-пюре 100 г, масло топленое 60 г, мука пшеничная 20 г, петрушка (корень) 30 г, чеснок 3-4 зубчика, сметана 90 г, зелень рубленая 100 г, соль, перец горошком, лавровый лист

Горох 280 г, грудинка свиная копченая 160 г, бульон с копченостями 1,6 л, петрушка (корень) 25 г, лук репчатый 100 г, морковь 100 г, зелень 80 г, соль, перец молотый

Фасоль 140 г, морковь 40 г, лук репчатый 40 г, петрушка или сельдерей (корень) 20 г, томат-пюре 20 г, масло растительное или топленое 10 г, бульон 1,8 л, зелень 20 г, специи

Говядина 120 г, кости свинокопченостей 100 г, бульон мясной 1,6 л, окорок или ветчина 70 г, сосиски или сардельки 50 г, свекла 400 г, капуста 300 г, морковь 100 г, петрушка (корень) 26 г, лук репчатый 100 г, томат-пюре 60 г, масло топленое 70 г, сахар 20 г, уксус 3% 30 г, специи, сметана, зелень 40 г

Налим 850 г, судак 680 г, рыба мелкая (ерши, окуни) 400 г , вода 2,2 л, картофель 800 г, лук репчатый 120 г, петрушка (корень) 25 г, масло сливочное 40 г, зелень петрушки или укропа 10 г, соль, перец, лавровый лист